Comment un cuisinier de cantine scolaire est-il devenu un phénomène sur les réseaux sociaux et un auteur publié ?
Dans ce nouvel épisode de L'écho des entrepreneurs, nous recevons Guillaume Le Cantinier.
Découvrez un parcours entrepreneurial unique où la passion pour la cuisine se mêle à un engagement fort pour la jeunesse et le bien-manger.
Guillaume nous partage son quotidien, les secrets de son livre "Secrets de Cantine", et comment il utilise les plateformes numériques pour valoriser son métier et lutter contre les préjugés sur la restauration collective.